Классификация по разновидностям： 1.Арабика(Arabica): на долю кофейных зерен арабики приходится 2/3 мирового рынка кофе, и она произрастает в высокогорных районах. Среднегодовая температура составл...

Процесс обработки кофейных зерен На внешнем слое семян присутствуют такие структуры, как внешняя кожура, мякоть, пектин, внутренняя кожура и серебристая кожура, и целью обработки является удаление ...

Азия Индонезия Большая часть зерен арабики в Индонезии и районы, где производится кофе в зернах, представляют собой вулканическую местность. Принято считать, что индонезийский кофе в зернах облад...